Spargel-Karte (saisonales Angebot im Frühling)



Spargelsalat "Fraîcheur" mit Rohschinken, Ananas und verschiedenen Blattsalaten

Risotto mit Spargeln

Frische Spargeln an Sauce Hollandaise, mit Mayonnaise oder mit Vinaigrette

Spargelgratin "Ticinese" (mit Käse gratinierte Spargeln, Trockenfleisch, Sauce Hollandaise)

Spargeln mit Rindssteak an Sauce Hollandaise

Spargeln mit Kalbsschnitzel an Sauce Hollandaise

Spargeln mit Zanderfilet an Meerrettichsauce

Schinkenteller (mit Roh- und Kochschinken)

CHF 21.50

CHF 24.50

CHF 27.50

CHF 28.50

CHF 32.50

CHF 36.50

CHF 34.50

CHF 11.50